我的家乡在广西壮族自治区钦州市灵山县。
地理位置具体怎么说呢,说的太具体也不太容易记住,大概的说就是我们这个山高皇帝远的十八线城市吧,再往南走,就是中国的南海和海南了!(够明确的吧哈哈哈)
其实去广西的省府具有“绿城”美称的南宁也不是很远,开车也是两三个小时,具体多少公里……(讲真,真的很为难我讲这个)
小编姐姐我读书的时候数学忒差的,能不提数字就不提数字了阿……
去广东也不远,大家都往广东走……
而我,大城市走一遭,物欲横流的都市中各色美食数不胜数,当一坐在富丽堂皇的餐厅时就吃不下饭,很斯文的吃两口就饱了,别人怎么劝吃多点都吃不下,回家饿的荒继续泡面吃的这种人,没错,其实就是小编我!(时常怀疑只有我这样吗?)
坐在再装扮的精致的食物前,都提不起食欲。
还是时常怀念
家乡的小吃
。
喜欢那种简单粗暴的吃法……
喜欢泥土的芬芳……
八月的雨……
小时候向往的是远方
长大后,向往的是
故乡
!
哎哎哎不要扯远了!
给我的家乡这道特有的小吃标个记!
本土名称(方言):围花曲
哈哈哈哈哈哈哈哈!
此时此刻,小编难以言喻,只要
真实!
真实,再真实!
浓浓的乡土气息扑面而来
有没有?
一般在我们这个地方方圆百里的小集市上都有卖。但是不是家家户户都会做这个来吃,
工序
比较麻烦,所以不是传统节日做的小吃,我们这儿在各大传统节日也有家家户户都会做的特色小吃,具体以后我慢慢介绍。
有专门做这个来卖的小商贩,他们有的在街上摆摊,有的会走街串巷,挨家挨户走,我们的村落不太集中,他们就骑着三轮车叫卖,图片就是小编在家门口买的,有个大姐每天中午都会来,中午气温高,买几杯回家放冰箱冻着,非常的
解渴
!
本地方言的叫法,其实也接近普通话的音译过来的,它是
槐花
做的,一定量的槐花与
大米
掺合在一起,以前是用石磨人工磨出来的,现在时代进步,小地方的人们也跟着时代的步伐前进了,省时省力的用打浆机,大大的提高了生产效率,哈哈哈哈,还是不要太官方了!
打成
米浆
之后,就准备好一锅开水,有一个专用的大铁勺子,钻了很多小洞,把勺子放到开水上方,米浆经过
大铁勺
漏进开水中,就大功告成了。静置直到水放凉,打包好出售,就是图中的模样了,跟小蝌蚪一样有没有?
大家都知道两广地区的气候大部分时间都是潮湿闷热的,所以地方小吃基本上也跟
气候
有关系,这就关系到
饮食文化
的源远流长了,小编还真觉得自己读书太少了呢,就不在此对这个文化作过多官方的描述了吧……(真是不好意思呢,小编必将努力学习,带给大家更多精彩的内容)
还是先来说说这个槐花吧。《本草纲目》认为,槐花乃"阳明,厥阴血分药也。故所主之病,多属二经。炒香频嚼,治失音及喉痹,又疗吐血衄血,崩中漏下。"
槐花能降压、解毒、明目,还能治皮肤病,防中风!
它白白的一串串的,很香甜,还记得我上小学的时候(忘记几年级了大概五年级六年级)就学过一篇文章描写槐花的。
它一般在每年
4~5月开花
,花期仅有
10~15天左右
。
它具有凉血止血、清肝泄火的功效!可用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤,头痛眩晕。
脾胃虚寒者慎服!
看吧!所以
“三伏天”
喝上这一杯真的是不错的选择呢!
清热解暑的同时,带给人无尽的回味。易上火的人可以常喝,可想而知,在我们这些个小山区,为什么它会这么有市场了吧!
平时我们也可以买一点干槐花回家备着,有时间拿来泡水喝,药店就可以买到,泡出来的味道清香怡人,甘甜可口!小孩老人都能喝,无副作用,是家中常备的降火良方!
好了,小编就啰嗦到这里啦!感谢阅读到最后,希望大家喜欢满意,喜欢的同时也可以分享给身边更多可爱的人!如果有更好的建议可以跟小编多多聊天,欢迎指教!