枣泥馒头
这款【枣泥馒头】的馅料的制作方法是用红枣去核后研磨而成的，没有煮制、过筛、炒制的程序。适合于家庭的食用，方法简单，为红枣又找到了一种新的食用方法。
原料：面粉、红枣、酵母粉、红糖。
做法步骤：
第1步、面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。
第2步、放温暖处发酵。
第3步、红枣洗净去核。
第4步、放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。
第5步、 打碎的枣泥加适量的红糖调味。
第6步、 将其搅拌均匀即可。
第7步、发酵好的面团。
第8步、 将其揉匀排气后，下剂。
第9步、 取一个面剂，按扁。
第10步、 放入枣泥馅。
第11步、 像包包子似的将其包严。
第12步、 接口朝下，依次全部包完。
第13步、 用湿屉布覆盖生坯，二次饧发20分钟。
第14步、把生坯冷水入锅。
第15步、 开中小火，烧开后用旺火蒸15分钟即可。
第16步、关火后，等待（虚蒸）3—5分钟，揭开锅盖。
第17步、出锅装盘，即可上桌食用
小贴士：
红枣研磨后，再将其蒸熟，口感会更好。
馋嘴乐 的作品。
