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大家乐展示快餐演技 从全球通玩到神州行

信息来源:eooaoo.com  时间:2008-01-25  浏览次数:165

  香港餐饮龙头欲将旗帜插遍北美的同时,也绝对眷恋内地温暖怀抱,要吃遍两个市场
  当韩国饮食借助电视剧向全球兜售的时候,很多人开始抱怨,中国餐饮没有国际品牌是因为少了《大长今》这样的形象大使。其实,比起《大长今》那双烹出精美料理的纤纤玉手,中国餐饮业更缺少的是和陈裕光一样的资本和管理的高手。
  作为香港餐饮龙头——大家乐(0341,HK)的主席,陈裕光在不懈地进行着中式快餐的“全球通”计划,欲将旗帜插遍北美。同时,他也绝对眷恋内地温暖怀抱,要将公司业务进行“神州行”式的部署。
  重整北美业务
  说起大家乐,也许北方人对它还不是特别熟悉,但在华东华南,人们对它并不陌生,特别是去过香港的人都会对它印象特别深。在香港的大街小巷,大厦高层或是地下室,你总是在不经意的回眸间看到它那个黄底红字的LOGO,你也总有那么几顿饭要贡献给大家乐旗下的餐馆。这个36年前从小饭馆起家、土生土长的香港家族企业,在香港统治着从米饭面条到三文治再到意大利面的快餐王国,以25%的市场份额超过麦当劳5个百分点。
  但是,对于城市规划师出身的陈裕光来说,香港只是规划蓝图的圆心。
  陈裕光是创始人罗腾祥的女婿,21年前陈裕光难拒岳父盛情加入大家乐担任顾问,1997年正式成为集团执行主席,8年来南征北战,大家乐的地盘在全球不断扩展,为家族和股东们都立下了汗马功劳。
  陈裕光近日宣布,全面收购其在美国、加拿大的中式快餐连锁——满洲镬(Manchu Wok)。在这个收购项目中,大家乐共投入1800万加元(约1.2亿港元),一方面以约1130万加元(7514万港元)的现金买下了满洲镬企业的加拿大股东Ken Fowler Enterprises Ltd.及管理层手中51.24%的股权,另一方面,承接KFEL为满洲镬所承担的670万加元(4400万港元)银行借贷,自此,大家乐成为这个在北美拥有201家分店的中式快餐集团的唯一东家。
  满洲镬是陈裕光全球通计划的第一颗棋,也一直是他的一块心病。2001年,大家乐以437万加元(按当时汇率计算约2274万港元)买入满洲镬47.78%的股权。在加拿大获得硕士学位的陈裕光,当时对老外多少还有些迷信,认为合作伙伴比自己更熟悉北美市场,所以把经营管理权交给了KFEL,大家乐只是作为纯股东。
  后来陈裕光发现,市场并不“认同乡”,满洲镬在加拿大人手中,几年来给大家乐带来的亏损高达2600多万港元。在过去10年中,大家乐从未出现亏损,过去5年里,大家乐的利润更是一直以15%的幅度增长,股票价格共上扬了22%,公司一直排在《福布斯》全球最好的小公司之列。
  在本土业务蒸蒸日上的对比下,北美生意更加显得惨淡。
  “我们将在今年年底前做出决定,或者出售手中满洲镬的股份,或者全面买入”。陈裕光今年7月在公布公司业绩时这样向股东解释。
  三个多月后,陈裕光选择的不是因噎废食,而是一口吞下满洲镬,力图变废为宝。“我们没有放弃,是因为见到市场的潜力。我们过去是做得不够好,但市场确是存在的。”陈裕光说。 他还向股东出示了一组对比数字:美国整个餐饮业市场的收益是2.8万亿元,香港是500亿元,即大于香港市场50倍;美国的快餐占9000亿元,香港则为100亿元,即大于香港90倍。而且,快餐占美国整个餐饮业市场三四成,香港虽然近几年不断有增长,但都只是占20%。
  在陈裕光的说服下,市场对这次收购活动投了赞成票。消息公布次日,大家乐即以全日最高价8.85元收市,升1.14%。

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